Hoje é dia
Peixes
Mimos de Pescada no Forno em Molho Aromático
Publicado em 20.Mar.2010 por Apok@lypsus, o CozinheiroDaTreta
Imagem: Apok@lypsus © com Pentax Optio V10
(clique nas imagens para ampliar)Ingredientes:
- 800 g de Mimos de Pescada (7 unidades)
- 6 colheres de azeite extra-virgem da Herdade das Santas
- 1 limão
- 6 tostas
- salsa picada q.b.
- orégãos q.b.
- mistura para Grelhados (carne, enchidos e peixe) da Margão (*)
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
1.- Prepare o molho aromático misturando num recipiente o azeite, o sumo do limão, os orégãos, a mistura para grelhados, sal e pimenta, moída na altura, a gosto.
2.- Deixe marinar os mimos de pescada neste molho durante 60 minutos. Ligue o forno a 180º.
3.- Leve os mimos de pescada com a marinada ao forno e deixe cozinhar durante 15 minutos, borrifando-os com o molho a meio do tempo.
4.- Retire do forno e sirva os mimos de pescada em cima das tostas, com o molho, polvilhe com a salsa picada a gosto e acompanhe com uma guarnição de arroz Thai Jasmin simples
- Uma preparação Apok@lypsus, à procura de novos sabores.
- (*) Segurelha, Manjerona, Manjericão, Salva, Mostarda, Alecrim, Louro e Cebola
20' +
60' marinar
[Receita confeccionada pel' O CozinheiroDaTreta em 20.Mar.2010]
- Passo a passo: AQUI.
Classificação:
Grau de dificuldade:
Imagens obtidas com: Canon EOS 400D, Pentax Optio V10, Pentax Optio P 70 e Nikon Coolpix S4
Esta obra está licenciada sob uma
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