Hoje é dia
Peixes
Lulas Exóticas com Legumes
Publicado em 10.Dez.2009 por Apok@lypsus, o CozinheiroDaTreta
Imagem: Apok@lypsus © com Pentax Optio V10
(clique nas imagens para ampliar)Ingredientes:
- 1 kg de lulas limpas
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de alho congelado picado
- 100 g de tomate em cubos
- 300 g de ervilhas
- 2 cenouras
- 0,5 dl de azeite
- 1 cubo Knorr Peixe
- 1 colher de chá de tempero Margão para Grelhados
- 1 colher de chá de caril
- 1 colher de chá de Açafrão das Índias
- 0,5 litro de água
- sal q.b.
- 1 folha de louro
Preparação:
1.- Arranje as lulas, corte-as em rodelas finas, aproveitando também as cabeças e tempere-as com sal. Pique a cebola e corte as cenouras em rodelas finas.
2.- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, refogue a cebola e o alho até aquela ficar macia. Adicione então os cubos de tomate, as lulas, o tempero Margão, o cubo Knorr Peixe e a água e deixe cozinhar durante 10 minutos.
3.- Adicione então as ervilhas, as cenouras, o açafrão e o caril e deixe cozinhar por mais 15 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário (não foi) pode juntar um pouco de água.
4.- Rectifique temperos, retire e sirva de imediato.
Nota do Apok@lypsus:
- Uma preparação Apok@lypsus.
40'
4 doses
[Receita confeccionada pel' O CozinheiroDaTreta em 10.Dez.2009]
- Passo a passo: AQUI.
Classificação:
Grau de dificuldade:
Imagens obtidas com: Canon EOS 400D, Pentax Optio V10, Pentax Optio P 70 e Nikon Coolpix S4
Esta obra está licenciada sob uma
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