Hoje é dia
Peixes
Tiras de Pota Fritas
Publicado em 01.Nov.2009 por Apok@lypsus, o CozinheiroDaTreta
Imagem: Apok@lypsus © com Pentax Optio V10
(clique nas imagens para ampliar)Ingredientes:
- 1 kg de tiras de pota
- 1 limão grande
- 1 colher de sopa de alho picado congelado
- sal e pimenta q.b.
- 2 ovos
- farinha q.b.
Preparação:
1.-Lave as tiras de pota, coloque-as num Pyrex cobertas com água e leve-as ao micro-ondas durante 5 minutos na potência máxima. Escorra bem, tempere-as com sal e pimenta, o alho e o sumo do limão e deixe marinar por 30 minutos.
2.- Prepare dois pratos, um para a farinha e outro para os ovos batidos. Aqueça o óleo na fritadeira e passe as tiras de pota, depois de escorridas da marinada, pela farinha e depois pelo ovo e coloque-as numa travessa. Entretanto, prepare a guarnição que, no meu caso, foi um Arroz Malandrinho de Tomate feito no robot TM31.
3.- Leve-as a fritar em óleo quente, escorra-as e coloque-as em cima de papel de cozinha absorvente.
4.- Passe-as para uma travessa e sirva com a guarnição que escolheu.
Nota do Apok@lypsus:
- Uma preparação Apok@lypsus.
40' +
30' marinar
4 doses
[Receita confeccionada pel' O CozinheiroDaTreta em 01.Nov.2009]
- Passo a passo: AQUI.
Classificação:
Grau de dificuldade:
Imagens obtidas com: Canon EOS 400D, Pentax Optio V10, Pentax Optio P 70 e Nikon Coolpix S4
Esta obra está licenciada sob uma
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