Hoje é dia
Peixes
Filetes de Pescada Panados no Forno
Publicado em 23.Out.2009 por Apok@lypsus, o CozinheiroDaTreta
Imagem: Apok@lypsus © com Pentax Optio V10
(clique nas imagens para ampliar)Ingredientes:
- 400 g de Filetes de Pescada Panados temperados com limão da Pescanova (4 unid.)
- margarina Vaqueiro líquida q.b.
- 1 kg de batatas cortadas em cubos
- 400 ml de leite
- 50 g de margarina
- sal, pimenta e noz-moscada q.b.
- gotas de limão a gosto
Preparação:
1.-Aqueça o forno a 200º. durante 10 minutos. Entretanto, coloque a margarina no fundo de um Pyrex (utilizei Vaqueiro líquida).
2.- Terminado o período de aquecimento, coloque os filetes de pescada congelados no Pyrex e leve ao forno durante 20 minutos (utilizei forno eléctrico e liguei o aquecimento de cima e de baixo para uma maior uniformidade de calor).
3.- Entretanto, preparei na TM31 o Creme de Batata (não chamo puré porque esta receita fica mais cremosa que o puré normal). Coloque todos os ingredientes, com excepção ds margarina no copo e programe 35 Min., Temp. 90º., Vel. Colher Inversa. Adicione então a margarina e programe 20 Seg., Vel. 3 e depois mais 10 Seg., Vel. 6. Retire para um recipiente.
4.- Sirva os filetes temperados com umas gotas de limão e o Creme de Batata.
Nota do Apok@lypsus:
- Uma preparação Apok@lypsus.
- Para aqueles dias que não apetece fazer absolutamente nada!
25'
3 doses
[Receita confeccionada pel' O CozinheiroDaTreta em 23.Out.2009]
- Passo a passo: AQUI.
Classificação:
Grau de dificuldade:
Imagens obtidas com: Canon EOS 400D, Pentax Optio V10, Pentax Optio P 70 e Nikon Coolpix S4
Esta obra está licenciada sob uma
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