Hoje é dia
Peixes
Arroz Malandrinho de Atum e Salsichas
Publicado em 26.Ago.2009 por Apok@lypsus, o CozinheiroDaTreta
Imagem: Apok@lypsus © com Pentax Optio V10
(clique nas imagens para ampliar)Ingredientes:
- 350 g de arroz
- 2 latas de atum
- 1 lata de salsichas grande tipo Frankfurt
- 400 g de tomate congelado em cubos
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 0,5 dl de azeite
- 1 cubo Knorr de carne
- 8 dl de água
- 1 colher de chá de Manjericão
- salsa q.b.
- sal e pimenta q.b.
Preparação:
1.- Pique a cebola e o alho, passe os cubos de tomate por água quente e escorra. Corte as salsichas em rodelas finas, desfaça o atum e escorra o óleo. Leve ao lume um tachinho com 8 dl de água e o cubo de carne e deixe ferver até o cubo dissolver na água. Reserve.
2.- Leve ao lume um tacho com o azeite, deixe aquecer, refogue a cebola e o alho juntamente com o tomate e o manjericão, até o conjunto ficar macio.
3.- Junte então o arroz, as salsichas e o atum ao refogado, envolva, adicione depois o caldo de carne, mexa muito bem e deixe cozinhar, em lume médio, durante 20 minutos, mexendo frequentemente.
4.- Retire para uma travessa, polvilhe com a salsa picada e acompanhe com uma salada Latina.
Nota do Apok@lypsus:
Classificação:
- Uma preparação Apok@lypsus, baseada numa receita do Chefe Silva.
[Receita confeccionada pel' O CozinheiroDaTreta em 26.Ago.2009]
- Passo a passo: AQUI.
Grau de dificuldade:
Imagens obtidas com: Canon EOS 400D, Pentax Optio V10, Pentax Optio P 70 e Nikon Coolpix S4
Esta obra está licenciada sob uma
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