Hoje é dia
Peixes
Potas à Minha Maneira
Publicado em 11.Jul.2009 por Apok@lypsus, o CozinheiroDaTreta
Imagem: Apok@lypsus © com Pentax Optio V10
(clique nas imagens para ampliar)Ingredientes:
- 1 k de tubos de potas grandes
- 1 k de batatinha nova Vitacress
- 1 dl de azeite
- 1 colher de sopa de alho picado congelado
- 1 barra de tempero Knorr Alho & Coentros
- 1 folha de louro
- sal e pimenta q.b.
- 1 colher de sobremesa de coentros frescos picados
Preparação:
1.- Leve a cozer as batatas com pele, em água fervente temperada com sal marinho.
2.- Lave as potas, corte-as em tiras (argolas) largas e tempere com sal e pimenta a gosto. Leve uma frigideira grande ao lume com o azeite, a barra de tempero Knorr, os alhos e o louro e deixe alourar os alhos.
3.- Junte as argolas de potas à frigideira, adicione os coentros picados e deixe cozinhar até as potas ficarem macias e a gosto.
4.- Retire do lume, coloque as argolas de pota e o molho para uma travessa e à volta deite as batatinhas cozidas. Sirva de imediato.
Nota do Apok@lypsus:
Classificação:
- Uma preparação Apok@lypsus.
[Receita confeccionada pel' O CozinheiroDaTreta em 11.Jul.2009]
- Passo a passo: AQUI.
Grau de dificuldade:
Imagens obtidas com: Canon EOS 400D, Pentax Optio V10 e Nikon Coolpix S4
Esta obra está licenciada sob uma
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