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Peixes

Pescada à Algarvia com Camarão

Publicado em 11.Jun.2009 por Apok@lypsus, o CozinheiroDaTreta

 
Imagem: Apok@lypsus ^© com Pentax Optio V10  
(clique na imagem para ampliar)

Ingredientes:

- 5 delícias de pescada
- 2 cebolas médias
- azeite a gosto
- 4 dentes de alho
- colorau q.b.
- salsa picada q.b.
- sal e pimenta 5 grãos q.b.
- tempero Margão para Grelhados
- 5 camarões grandes cozidos

Preparação:

1.- Coloque as delícias de pescada num tabuleiro refractário, depois de descongeladas e tempere-as com sal e pimenta. Coza os camarões (10 minutos no microondas com a potência máxima). Ligue o forno a 180º.
2.- Corte os alhos e as cebolas às rodelas finas e coloque por cima das delícias. Polvilhe com o colorau (pimentão doce) e a salsa picada a gosto. Polvilhe depois com o tempero Margão para Grelhados e regue tudo com azeite a gosto (mínimo 1,5 dl).
3.- Leve ao forno durante 20 minutos, retire o tabuleiro no final deste tempo, introduza os camarões já cozidos e deixe ficar no forno por mais 10 minutos.
4.- Sirva de imediato, acompanhado com uma guarnição de couves-de-bruxelas, couve-flor ou outra a gosto.

Nota do Apok@lypsus:

- Uma preparação Apok@lypsus.

[Receita confeccionada pel' O CozinheiroDaTreta em 11.Jun.2009]
Passo a passo: AQUI.

Classificação: +  

Grau de dificuldade:

Imagens obtidas com: Canon EOS 400D, Pentax Optio V10 e Nikon Coolpix S4